Эвиталия закваска бактер. д/простокваши и йогурта пак. №5 (БАД)

Лактоза, живые термофильные лактобактерии Streptococcus thermophillus,Lactobacillus delbrueckii subsp., Bulgaricus. Содержание в закваске: молочнокислых бактерий в сумме не менее 1,0 х 10 (9) КОЕ/г. 100% натуральный продукт, не содержит аллергенных компонентов, ГМО/ГММ.

Польза Мечниковской простокваши известна ещё с советских времён. Этот питательный и вкусный продукт изготавливается по особому рецепту. Мечниковская простокваша, как и натуральный йогурт, основана на болгарской палочке. Благодаря своему уникальному составу они обладают многими полезными свойствами: укрепляют иммунитет; очищают ЖКТ; нормализуют пищеварение; помогают замедлить процессы старения.

Приготовление в йогуртнице, мультиварке:

1. Вымыть и простерилизовать посуду для приготовления закваски.

2. 1 л кипячёного молока остудить до 30-35 градусов.

3. Содержимое пакетика закваски высыпать в молоко и перемешать.

4. Поместить смесь в мультиварку или йогуртницу, включить и оставить на 8-9 часов.

5. Готовность продукта определяется по образованию сгустка. Если он появился, йогуртницу или мультиварку нужно отключить, а ёмкость с продуктом поместить в холодильник. Если сгустка нет, смесь нужно оставить на 30-60 минут, затем проверить снова.

6. После того, как продукт остынет, его можно употреблять. Однако он хранится в холодильнике не дольше трёх дней.

Приготовление в термосе:

1. Тщательно вымыть и простерилизовать посуду для приготовления закваски.

2. 1 л кипячёного молока остудить до 40оС.

3. Содержимое пакетика закваски высыпать в молоко и перемешать.

4. Смесь влить в термос, затем закрыть крышку.

5. Термос хорошо укутать и оставить в тёплом месте. Сквашивание в среднем длится 8-10 часов. По истечении этого времени смесь нужно проверить на образование сгустка.

6. Если сгусток есть, ёмкость с продуктом нужно поместить в холодильник. Если сгустка нет, время сквашивания можно продлить на 30-60 минут, затем проверить ещё раз.

7. Когда продукт достаточно охладится, его можно употреблять. Однако он хранится в холодильнике не дольше трёх дней.

Без рецепта.