Снижает содержание холестерина и сахара в крови. Улучшает работу поджелудочной железы (сахар же способствует нарушению работы поджелудочной железы при чрезмерном употреблении).
Рекомендуется при нарушении углеводного обмена, практически не содержит калорий, помогает бороться с чувством голода, способствуя потере веса. Нормализует давление.
Повышает энергетический уровень организма. Уменьшает боль в мышцах после физических упражнений. Усиливает концентрацию внимания. Укрепляет капиллярную систему.
Заживляет раны, разглаживает рубцы от свежих ран. Обладает сильным противогрибковым и противодрожжевым действием (сахар, напротив, вызывает брожение, образование слизи и рост патогенной флоры в кишечнике).
Не вызывает кариеса (в отличие от сахара).